2023.12.21 コンフォートホテル富山駅前
「巻かまぼこ」うまいもの富山編
まもなく年末年始の帰省大移動が始まるこのシーズン、
おみやげSHOPでは、現地特産や名産のひとくくりではなく、
最近バラエティに富んでますね。
「定番」
「地区限定」
「ばらまき」用
「おもたせ」用
「写真映えする」
たくさんジャンルがある中で、
「とやまのうまいもの」をご紹介いたします。
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女傳かまぼこ とやマルシェ店
富山市明倫町1-220 TEL：076-471-8123
JR富山駅構内 営業時間 9時～20時30分
当ホテルから徒歩3分
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今から約170年前、女傳かまぼこさん初代が
富山城主 前田利友公に献上した蒲鉾が始まり、
そして二代目が名産として名高い「昆布巻かまぼこ」
完成となるエピソード
(写真右）
ネーミング通り「昆布」で巻かれていてコリコリ食感！
食用赤着色「すり身」は魚本来のうまみがあり色合いも鮮やか！
(写真中央）
ぶり昆布巻き
甘く出汁のしみ込んだ昆布のうまみを吸収したぶり
(写真左）
人気スティックkamaboko3種
「チーズ＆バジル」「白えび＆チーズ」「あんぽ柿＆チーズ」
時代のニーズに合わせラインナップが多いお店です！
「定番」：老舗SHOPである
「地区限定」：富山湾の海の幸である
「ばらまき」用：個別買い出来る
「おもたせ」用：パッケージ箱入れも出来る
「写真映えする」：かまぼこ断面映え、する
| コンフォートホテル富山駅前 | https://www.choice-hotels.jp/hotel/toyama/ |
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