2023.05.12 コンフォートホテル名古屋名駅南
★魚市場の朝ラーメン！？
皆さんこんにちは。
先日、仕事から帰る途中に見つけてしまいました。
店名：中華そば 大河
営業時間：朝6時～14時
（営業自粛期間が終わると夕方からも営業をするようです）
朝6時！？
お気付きの方もいらっしゃるかもしれませんがこの中華そば屋さん、
当館から徒歩5分ほどのところにある『柳橋中央市場』の中にあります。
名古屋の食卓を支える魚市場の一つなんです。
よって、主なお客様は市場の仕事が終わった魚卸屋さん。
名古屋といえば 喫茶店でモーニング が有名ですが、
早朝ラーメンもまたテンションがハイになってオツなものです！
パッとみために背脂の乗ったしっかり味に見えますが、
驚くほど澄んだ醤油ベースの味でさっぱりとした味わい。
たっぷり乗った細目のもやしのシャキシャキが心地よい歯ごたえ。
味変に卓上の辛子魚粉をたくさん入れたのですが、
真っ赤になった見た目に反してあまり辛くない。
味が引き締まって魚粉のコクと風味でまたスープが旨い！
チャーシューも柔らかくてまた旨い！
今回は追加しなかったのですが、150円追加でチャーシューまみれに、
100円追加で味玉を卵一つ分ゴロっと入れることもできます。
ご飯も100円で追加可能！
（ご飯、最後のスープにつっこんで食べたら美味しいんだろうなぁ…）
とか思ったのですが、これ以上腹囲が上がると怒られそうなので今回は断念しました。
当館からフラっと歩いて立ち寄れるくらい近いところにあるので、
朝からちょっと力つけたい人におすすめします。
先日、仕事から帰る途中に見つけてしまいました。
店名：中華そば 大河
営業時間：朝6時～14時
（営業自粛期間が終わると夕方からも営業をするようです）
朝6時！？
お気付きの方もいらっしゃるかもしれませんがこの中華そば屋さん、
当館から徒歩5分ほどのところにある『柳橋中央市場』の中にあります。
名古屋の食卓を支える魚市場の一つなんです。
よって、主なお客様は市場の仕事が終わった魚卸屋さん。
名古屋といえば 喫茶店でモーニング が有名ですが、
早朝ラーメンもまたテンションがハイになってオツなものです！
パッとみために背脂の乗ったしっかり味に見えますが、
驚くほど澄んだ醤油ベースの味でさっぱりとした味わい。
たっぷり乗った細目のもやしのシャキシャキが心地よい歯ごたえ。
味変に卓上の辛子魚粉をたくさん入れたのですが、
真っ赤になった見た目に反してあまり辛くない。
味が引き締まって魚粉のコクと風味でまたスープが旨い！
チャーシューも柔らかくてまた旨い！
今回は追加しなかったのですが、150円追加でチャーシューまみれに、
100円追加で味玉を卵一つ分ゴロっと入れることもできます。
ご飯も100円で追加可能！
（ご飯、最後のスープにつっこんで食べたら美味しいんだろうなぁ…）
とか思ったのですが、これ以上腹囲が上がると怒られそうなので今回は断念しました。
当館からフラっと歩いて立ち寄れるくらい近いところにあるので、
朝からちょっと力つけたい人におすすめします。
最寄りのホテル
| コンフォートホテル名古屋名駅南 |
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